بررسی دلایل تغیرات قیمت میوه در بازار

​

سلام موضوع امروز مقاله ما تغییرات قیمت میوه و برنج و گوشت در بازارهای تره بار و فروش‌های ایران میباشد تغییرات قیمت کالاهای خوراکی در چند ماه گذشته به شکل بوده که بسیاری از مردم بسیار نگران بودند و باعث شد که صف‌های بسیار طولانی در این طرح با شکل بگیره کارشناسان معتقدند که این افزایش قیمت ناگهانی صرفا موقت بوده و در چند ماه آینده کاهش قیمت‌ها در خصوص برخی اقلام خوراکی را شاهد خواهیم بود هرچند برخی دیگر معتقدند افزایش قیمت صرفاً شروع افزایش قیمت ها در بازارهای ایران می باشد که از سمت بازار ارز بازارهای دیگر سرایت کرد ما در این مقاله همراه شوید تا به بررسی این موضوع بپردازیم

  در ادامه به بررسی قیمت میوه تنظیم بازار و همچنین قیمت دیگر اقلام بازار میوه و تره بار میپردازیم

بررسی دلایل گرانی قیمت میوه در بازار

بعد از افزایش قیمت چند برابری لوازم خانگی، خودرو و مسکن، مدتی است که ویروس گرانی به کالا‌های اساسی نیز سرایت کرده است. اگر چه دولت سعی در پایین نگه داشتن قیمت سبد غذایی خانوار‌ها داشته، اما افزایش بی‌رویه و ناگهانی هر قلم کالا نشان می‌دهد که در این امر چندان موفق عمل نکرده است.

موج گرانی در کالا‌های اساسی با افزایش دو برابری قیمت رب در تابستان امسال شروع شد. پس از آن بود که این معضل واگیردار به لبنیات رسید و قیمت شیر و ماست و دوغ را بیش از دو برابر افزایش داد. با وجود هشدار‌های پیاپی نهاد‌های متولی سلامت در خصوص به خطر افتادن سلامتی مردم، اما رشد قیمت لبنیات متوقف نشده و روز‌به‌روز شاهد افزایش قیمت آن بودیم. مسوولان مربوطه در این حوزه علت این افزایش قیمت را افزایش قیمت شیر خام بیان کردند که البته صحت و سقم آن هرگز تأیید نشد.

بعد از افزایش نرخ لبنیات گرانی به پسته رسید و در آستانه شب یلدا نرخ آن از کیلویی ۲۰۰ هزار تومان هم عبور کرد. در همان روز‌ها بود که رییس اتحادیه پسته‌کاران اعلام کرد که از قدیم‌الایام پسته کالایی لوکس به شمار می‌آمده و طبیعی است که تمام اقشار جامعه توان خرید آن را نداشته باشند.

پس از آن ویروس گرانی در سبد غذایی خانواده‌ها به گوشت رسید. حالا چند ماهی می‌شود که هر سایت و روزنامه‌ای را باز کنید حتماً خبری درباره بالا رفتن قیمت گوشت در آن خواهید دید. گوشت که یکی از کالا‌های استراتژیک در سبد غذایی اقشار جامعه به شمار می‌آید قیمتش نسبت به سال قبل از دو برابر گذشته و مسوولان وقت ناچار به واردات گوشت گرم و دام زنده از کشور‌های دور و نزدیک شدند. حالا قیمت گوشت به حدی بالا رفته که حتی شنیده شده بسیاری از دامپروری‌ها گاو‌های شیرده خود را برای کشتار به مسلخ برده‌اند. حالا یک هفته‌ای می‌شود که آفت گرانی به صیفی‌جات هم زده و ظاهراً با این روند این اقلام هم سر سفره مردم کمرنگ می‌شود.

شایعه در بازار یکی از عوامل افزایش قیمت میوه

رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی افزایش قیمت کاهو به ۱۵ هزارتومان را در بازار تکذیب کرد و گفت: چنین نرخ‌هایی صحت ندارد. کاهو در میدان میوه و تره‌بار مرکزی تهران با قیمت هر کیلو پنج هزار تا ۶۵۰۰ تومان به دست خرده‌فروش‌ها می‌رسد. بنا به گفته رییس اتحادیه میوه و تره‌بار یکی دیگر از دلایل افزایش نرخ محصولاتی مانند گوجه فرنگی، پیاز، کاهو این است که دلالان و واسطه‌گر‌ها این محصولات را سر زمین از کشاورزان خریداری و صادر می‌کنند و همین موضوع سبب کاهش عرضه محصولات به بازار و افزایش قیمت میوه شده است. البته با وجود اینکه برخی افزایش قیمت کاهو را صادرات آن می‌دانند. اما کاهو در بازار‌های صادراتی جز اقلام سودده نیست. چنانچه گران هم باشد، قابل رقابت نیست. کاهو جزء محصولاتی است که همان روز چیده و همان روز هم باید مصرف شود.

البته کاهش قیمت‌ها هنوز با جیب خانوارها هماهنگ نیست اما خریداران با مدیریت خود توانستند از پس بخشی از خریدها بربیایند. در آستانه سال ۱۳۹۸ بیش از ۷ بازار را بررسی کردیم و فعالان آنها از شرایطی سخن گفتند که ماه‌های گذشته پیش‌بینی بدتری نسبت به آن داشتند و گفته میشود قیمت میوه سال 98 به شدت چالش بر انگیز خواهد بود .

نداشتن آمار تولید معضل کشاورزان شده است

رئیس اتحادیه بارفروشان بر این نکته تأکید کرد که باید کیفیت میوه را هم در کنار عرضه برای کنترل قیمت میوه

 بالا ببریم و در بخش بسته‌بندی و سورت‌بندی حتماً فکری بشود؛ چراکه الان متأسفانه کسی سرانه مصرف را می‌داند و نه اطلاعات کشت و تولید را دارد و نتیجه آن می‌شود که هندوانه‌کاران چابهار کامیون کامیون هندوانه را روانه بازار پایتخت می‌کنند که ما مجبور شدیم آن را برای اینکه بتوانیم کرایه حمل را بپردازیم، کیلویی ۳۰۰ تومان خوراک دام به دامداری‌ها بفروشیم، در صورتی که هندوانه درجه یک بود.

وی در ادامه توضیح این موضوع گفت: یا از آن طرف قیمت میوه در فصلی به دلیل کمبود کشت قیمتش دوچندان می‌شود که باید برای یک کیلو سیب‌زمینی یا گوجه‌فرنگی مردم باید ۴ تا ۵ هزار تومان پول بدهند و تمام این مشکلات جز با ایجاد زنجیره و هم‌فکری‌ تمام ذینفعان در این حوزه حل نخواهد شد.

به گزارش فارس، در ایام تابستان قیمت انواع میوه تابستانه در میوه‌فروشی‌های سطح شهر تا مرز کیلویی ۱۵ هزار تومان هم رسید درحالی‌که در سال گذشته در مدت مشابه این نوع میوه‌ها در حد کیلویی ۵ تا ۶ هزار تومان بود. موضوعی که بسیاری از مسئولان علت آن را فعالیت دلالان عنوان می‌کنند و برخی دیگر کمبود عرضه و سرمازدگی را عامل گرانی می‌دانند.

سرمازدگی بخشی از میوه‌های هسته دار را از بین برد

صابری به سرمازدگی بهاره امسال در ۱۷ استان کشور هم اشاره کرد و گفت: آقایان فقط گیلاس و آلبالو را جزو میوه‌های هسته‌دار حساب می‌کنند که از بین رفته است، در صورتی که هلو، شلیل، انواع آلو و سیب هم جزو میوه‌های هسته‌دار است که امسال بسیار در بازار نوع باکیفیت آن کم شده است.

واردات با نرخ ارز آزاد عامل افزایش قیمت موز

وی با اشاره به اینکه دلایل مختلفی در افزایش قیمت میوه مؤثر است، خاطرنشان کرد: به عنوان مثال موز اکنون به کیلویی بیش از ۱۱ هزار تومان رسیده که علت آن نه دلال‌بازی است و نه کمبود، بلکه موز را جزو کالاهای لوکس به حساب آورده‌اند که باید برای واردات آن از ارز آزاد استفاده شود که قاعدتاً با افزایش نرخ ارز قیمت موز هم افزایش می‌یابد.